主料:
青芹菜，300g瘦肉，
1块，
红椒，
1/3个
辅料:
大蒜，
1瓣，
淀粉，
1勺，
老抽，
少许，
料酒，
少许，
盐，
少许，
食用油适量芹菜红椒炒肉丝的做法步骤
1.食材如上图。
2.瘦肉切丝。
3.放少许料酒，老抽和1勺淀粉，抓匀腌制8分钟。
4.大蒜剥皮洗净切片。
5.红椒去籽切丝。
6.芹菜摘去黄叶子和比较老的叶子，然后洗净切段。我喜欢叶子留着一起炒着吃。
7.热锅倒入适量的食用油。
8.放入肉丝翻炒至变色。
9.放入大蒜片。
10.翻炒10秒。
11.倒入芹菜。
12.翻炒一分钟。
13.放入红椒丝翻炒一分钟。
14.放少许盐翻炒。
15.翻炒半分钟即可。
16.出锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 瘦肉
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